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下面附上一則新聞讓大家了解時事


厚鬆餅大戰! 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇,許多國外品牌,紛紛進駐下午茶鬆餅市場,像是泰式品牌,也推出泰奶香草口味舒芙蕾,還有日本北海道鬆餅名店,則是來台做快閃店,還有英式餐飲風格的店家,瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場,推出豹紋厚鬆餅,疊起來有11公分高。


撕下特殊轉印紙,映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案,接著在翻過來底部,甜點主廚擠入卡士達醬,再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊,更加凸顯豹紋的華麗網路熱銷感。

店員:「不好意思。」

兩塊厚鬆餅高達11公分,上桌後切開,卡士達醬隨即流出來,這家豹紋厚鬆餅,引進英式風格,混入台式口味,而豹紋圖案,是選用日本進口鑽石粉,及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。

業者汪立偉:「我們目前在台灣是第一個,把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。」

記者林芷卉:「鬆餅不只能當甜點吃,日本北海道名店來台快閃,更推出肉醬口味。」


兩塊3公分的厚鬆餅堆疊,上面奶油甜而不膩,旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬,先吃原味感受北海道出產的麵粉以及鮮奶油,接著加入肉醬,有甜、有鹹,一次搞定。

製作,即使是快閃店也不馬虎,食材由北海道空運來台,鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成,這間日式鬆餅口感蓬鬆軟綿,而英式豹紋是綿密厚實,就連泰式餐廳也搶攻甜點市場,走入口即化路線。

民眾:「我覺得它甜點來講是滿特別,跟一般下午茶區隔開來。」

打破以往泰式餐廳的印象,這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶,推出泰奶香草口味的舒芙蕾。


業者賴浩銘:「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬,結合在一起,所以吃起來是有很鬆軟的口感,又可以吃到泰奶,泰式的原味。」

各國鬆餅美食紛紛進駐台灣,看準女性下午茶市場,從食材、創意外型著手,要吸引民眾前來嚐鮮。


 屏東縣長盃溜冰錦標賽 千名好手同場較勁


由屏東縣政府主辦的縣長盃溜冰錦標賽,14日於潮州鎮運動公園溜冰場開賽,縣長潘孟安、議長周典論皆出席為賽事鳴槍開賽。活動於4月14、15日及4月21、22日計四天於潮州運動公園溜冰場分別舉辦競速溜冰及直排輪曲棍球比賽。此次報名參加比賽隊伍相當踴躍,競速溜冰計30組別共165學校單位,770人,直排輪曲棍球計3組別共24學校單位,277人參賽。

縣長潘孟安表示,競速溜冰為屏東縣重點體育項目之一,在縣府、體育會及溜冰委員會共同努力推廣下,穩定成長,成績卓越。106年本縣選手李孟竹、柯福軒及黃玉霖參加世大運獲得2金7銀的好成績,今年3月中旬舉辦競速溜冰國手選拔,本縣當選之國手計有13位,在107年3月底舉辦107年總統盃溜冰錦標賽,屏東縣選手更一舉囊獲48金44銀26銅的佳績,為全國之冠。

潘孟安指出,屏東在人才培育上,溜冰項目已建構四級的升學徑路;另外硬體部分,縣府積極向體育署爭取補助改善比賽場地,在上級尚未核定補助前,已用縣款編列預算先期規劃設計,預期嶄新的溜冰場將可培育更多的國手。

體育發展中心指出,實施三年多的三級五區運動人才培育政策,目前各項運動競技成績已逐漸彰顯出來,透過每一年的縣長盃錦標賽,希望讓選手間能相互切磋技藝,同時藉由高張力的比賽,吸引更多的縣民願意觀賞各類運動比賽,進而支持屏東的體育發展。

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