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團聚吃豐盛澎派又不貴的，松葉蟹鍋可是一等一的享受，加入肥美蟹螯與各式好料，蟹肉的甜美與湯頭彼此交融，Q彈的肉質真是銷魂。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
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原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
貢寮海祭首度加入閃閃電光樂團起因「超熱血」(影)
[新頭殼newtalk] 2018貢寮海洋音樂祭來到第三天的活動！今年活動帶來許多首創的元素到海祭，除了首度結合3大舞台外，其中，在入口不遠處，尚未過橋旁的大草坪中，藏有首次加入「閃閃電光樂團」，由9座機器人所組成，白天吸取熱情的陽光、夜晚電光加音樂的煙霧氣勢登場，成為貢寮海祭最耀眼的打卡點之一，記者也訪問到創辦人李明道Akibo老師，除了為許多大咖歌手的設計專輯包裝外，還有創立「閃閃電光樂團」的初衷。
李明道提到當初創立「閃閃電光樂團」，是因為西元2011年當時日本發生311大地震，加上福島核電廠輻射外洩，造成無電可用的情況，因此發想可否創立一個樂團是在無電可用的環境下，還是能開場音樂演唱會，盡情自由不受限的享受音樂，才將太陽能與機器人結合，白天有太陽能板吸收能量，到了夜晚就會爆發日間儲存的能量，展現電光、視覺、音樂又兼具環保的樂團氛圍現場。
其實，「閃閃電光樂團」曾在世大運閉幕典禮等許多大型活動展示過，但今年首度加入貢寮海洋音樂祭的活動當中，成為全台音樂祭中首度加入這元素的創舉，而李明道也提到當初為何會想與貢寮海祭做結合，因為「閃閃電光樂團」是仰賴太陽能發電才產生電光與音樂，而福隆海水浴場又是夏季太陽最熱情的地方，相當適合樂團在此表演，同時，還能讓海祭加入更多不同面向的音樂元素，顛覆大家對海祭以往的印象，更加享受並融入音樂祭中。
此外，李明道老師在今年貢寮海祭中，還結合7位海內外塗鴉藝術家，創作出包含海祭18打卡地標、與海祭攤位中的螢光畫作等藝術作品展示，其中，李明道還將這些藝術作品加入投影的元素，讓大家來海祭不僅有音樂的饗宴，甚至將此打造成國際美術館般，能讓更多族群融入今年貢寮海祭的活動中。
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